Филтрирай резултатите
91-100 от 134
22 стр.

Анализ на ресторант в Хисаря
Описание на ресторант, лист меню, взеане на поръчка, заплащане, изпращане на гостите...
28 стр.

Организация и управление на туристическо предприятие - лекции
Някои аспекти от историята на възникването на науката за управлението. Управлението се обособява като самостоятелна област на професионална дейности става едновременно с това обект на изследване през периода на установяване на пазарната икономика в...
13 стр.

Франчайзинг в ресторантьорството в България
Курсовата работа съдържа теоретична част, в която е обяснено какво представлява франчайза и анализ на възможностите за франчайз в България...
9 стр.

Оценка на изпълнението на изискванията от наредбата за категоризиране в гостилница
Анализ на нормативите за съответния вид и категория от Наредбата за категоризиране на средствата за подслон, местата за настаняване и заведенията за хранене и развлечение...
36 стр.

Лекции по "технология на ресторантьорското обслужване"
Материалите са използвани във ВУАРР град Пловдив...
6 стр.

Доклад за практика в кухненски блок
Доклад за практика в кухненски блок. Отговаря на всички въпроси, свързани с практиката...
3 стр.

Сервиране на основни ястия
Основните ястия се сервират оформени в чиния, саханче, тимбалче, керамични съдове или плата...
8 стр.

Съвременни заведения за хранене
Съвременните заведения за хранене се свързват с промяна във формата на обслужване – появяването на самообслужването или на негови елементи. Масово подобни заведения се създават след 50-те години на 20 век, което датира и периодът от време като по-близък..
14 стр.

Лекции по ресторантьорство
Това са лекциите по Ресторантьорство за първи курс, водени от гл. ас. Георгина Луканова. Лекциите са в пълен вариант по всички теми от конспекта....
27 стр.

Лекции по ресторантьорство
Лекции по ресторантьорство в колеж по Туризъм. Дефиниция: Ресторантьорството е основна социално – икономическа туристическа дейност, която произвежда и продава храна, напитки и различни услуги на клиентите за лично потребление...