Това е само предварителен преглед!

Топлинно обзавеждане

Къде е по подходящо да се пържат шницели. Защо? б) фритюрник - защото изделията приготвени с тях изискват малка предварителна подготовка, пържат се бързо, когато частици от продукта, панировката или галетата, паднат от кошницата...

Топлинно обзавеждане

Предмет: Топлотехника и термодинамика
Тип: Лекции
Брой страници: 4
Брой думи: 515
Брой символи: 2738
Изтегли