Това е само предварителен преглед!
Пържени основни ястия. Технология на аламинути от месо, птици, риба
Подготовката на продуктите, които ще се пържат, се състои в основно почистване от несмилаемите и непригодни за консумация части. Ако месото е замразено, трябва да се размрази на въздуха, колкото да стане годно за обработка, без да изтече сокът му...