Казус за фирма „Вкусни хлебчета” 

В нашето съвремие компаниите са под един постоянен стрес и пред купища

предизвикателства за оцеляване в бизнеса. Промените се случват непрекъснато

във всяка една точка на света, пазарите се променят, променят се и неговите

участници.   На   един   такъв   етап   се   наблюдава   широко   навлизане   на

информационните технологии в живота на хората и в същото време дефицит на

добре образовани и квалифицирани кадри.  

Управлението на човешките ресурси е един много съществен въпрос, на

който   все  повече  фирми  и организации   обръщат  внимание   в  световен   мащаб.

Причината за това е, че човешкият ресурс е движещ фактор за напредъка на една

фирма и за нейното успешно съществуване в бранша, в който се развива.

Но напоследък в условията на криза, в които живеем се наблюдава една

отрицателна тенденция, а именно заменя се човешкия труд с машини и компютри.

Истината е, че това излиза доста по­евтино като вариант на десетки собственици,

но дали е най­доброто решение за един бизнес само времето ще покаже. Ако се

заложи   на   човешките   ресурси   и   се   предприемат   подходящите,   ефективни

програми за тяхното управление, то това не може да не се отрази положително за

дадена   компания.   Освен   това   човешките   ресурси   във   времето   се   развиват,

1

подобряват и усъвършенстват, което определено е едно предимство пред просто

една машина. Хората притежават един друг потенциал, една друга възможност.

Целта

  на   нашата   разработка   е   да   анализираме   проблемите   на   фирма

„Вкусни хлебчета” и да предложим варианти за тяхното разрешаване.

Задачите

  пред   нас   са:   оптимизация   и   контрол   на   производствените

процеси във фирмата чрез анализиране на пазарната среда в дадения момент;

анализиране на екипа във фирмата и анализиране на възможностите, които ще

осигури внедряването на информационните технологии.

Предмет

 на нашето изследване е какъв е процеса по замяна на човешкия

фактор с новите информационни технологии и какви ще са последствията от

това.

Някои от основните проблеми, които се открояват в зададения ни казус,

можем да подредим по следния начин:



има голям процент безработни в региона на град Сливен, но няма

достатъчно подходящо квалифицирани кадри, които да са мотивирани за работа в

хлебозавода и офиса на марката;



фирмата се нуждае от големи инвестиции, за да може да внедри

модерни   и   ефективни   методи   за   организация   и   управление   на   целия

производствен процес;



до скоро във фирмата са липсвали правила, технологии, инструкции

относно работата, ясно очертани длъжностни характеристики на лицата, които

работят там. В някои от старите фурни на марката това все още е така;

няма   ефективна   организация   на   комуникацията   между   отделните   звена   във

фирмата, както и между мениджърския персонал, което е доста важен въпрос за

движението   на   работата   като   цяло.   Забелязва   се,   че   все   още   линейните

мениджъри   очакват  решенията  да   се   вземат  само   от   изпълнителния  директор

(собственика), което определено го натоварва с различни, дребни по същество

организационни въпроси;

2



счетоводният отдел на фирмата е натоварен освен със своята работа

и   с   управлението   на   човешките   ресурси   –   дейности   като   назначаване   и

освобождаване на персонала, заплащане и издаване на документи са само част от

тях. Освен това се занимава с много от формулярите относно молби за отпуск,

формуляри за отчитане на разходи, формуляри за периодична оценка на работата.

Бумащината от излишна документация се увеличава;



управлението на човешките ресурси не е приоритет на този етап за

фирмата, а се преследва утвърждаване на производството и завладяване на по­

голям пазарен дял;



фирмата не разполага със съвременна технология за комуникация и

системата за документооборота има нужда от модернизиране, както да се обърне

внимание на това, че фирмата няма собствен сайт в интернет пространството и

имейл, чрез когото да се има връзка с доставчици и клиенти;



и не на последно място като проблем е това, че информацията се

предава   върху   хартиен   носител   и   това   не   позволява   данните   да   достигат   до

всички, за които се отнася. Разхищават се консумативи, време и енергия. Оказва

се, че във века на новите технологии фирмата е информационно необезпечена

независимо от внедрената модерна производствена система.

Целта   на   зададения   казус

  е   да   предложим   решения   относно   тези

проблеми за цялостното подобряване на дейността на фирма „Вкусни хлебчета”,

както и за по­нататъчното й ефективно развитие на пазара. 

Като човек, който е част от създадената работна група, смятам че като

цяло трябва да се обърне внимание най­вече на информационното обслужване във

фирмата, тъй като на този етап то е решаващо за бъдещото й оцеляване на пазара

и за по­нататъчното й развитие. 

За да направим възможно разрешаването на тези проблеми, ще преминем

през 3 етапа, а именно:

3

­ 

1етап:

 определяне на членовете на работната група и тяхната длъжностна

характеристика   и   цели,   за   да   може   всеки   точно   да   знае   какви   са   неговите

задължения и работа и да може съответните възложени задачи да бъдат свършени

ефективно в най­кратки срокове.

­  

2 етап:

 анализиране на системите за управление на човешките ресурси и

предлагане на ефективни варианти за тяхната организация. Също така групата

трябва да изготви искане за оферта с цел подобряване на дейността на фирмата.

­  

3 етап:

  на база на работата на екипа до тук, трябва да се констатират

очакваните   резултати:   „за”   и   „против”   новите   технологии   и   програма   за

внедряване на направените промени

1 ЕТАП

 :

Изпълнителният директор на фирма „Вкусни хлебчета” сформира работна

група. Нейни членове са:

•

изпълнителният директор;

•

директорът на хлебозавода;

•

управителите на фурните ;

•

началник смените;

•

експерт ­ консултант по  управление на човешките ресурси (външен

за фирмата, до момента са използвани неговите услуги);

•

 оперативни служители от отделите “Счетоводство” и "Маркетинг и

продажби”.

Какви   са   задачите   пред  изпълнителния  директор  на   фирма   „Вкусни

хлебчета”:

1

.   Да   ръководи   различните   групи   и   съблюдава   дейността   им,   като

синхронизира   работата.   Да   контролира   и   подпомага   привличането   на   нови

клиенти към марката. Инициира началото на търговски преговори с потенциални

клиети, договоря условията на сътрудничество, сключва и подписва търговски

4