Това е само предварителен преглед!
Дипломна работа по технология на хляба - проект
Хлябът и тестените изделия заемат основен дял от ежедневната храна на човека. Задоволяването от тези нужди е невъзможно без едно добре организирано производство, отговарящо на изискванията за качество, разход на труд и енергия. Характерна черта на...