Това е само предварителен преглед!
Замърсяване и контрол на храните
Замърсителите в храните са вещества, които не са умишлено добавени в храната. Тези вещества могат да присъстват в храната, в резултат на различните етапи на нейното производство, опаковане, транспортиране или съхранение...