Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
31-40 от 191
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
9 стр.
Бистри супи и супени притурки
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Изпитна тема за държавен квалификационен изпит по професията...
6 стр.
Технология на пандишпановите изделия
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Технология и характеристика на пандишпановите изделия и видове пандишпанови изделия...
21 стр.
Кулинарно пътешествие във Франция
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентация, описваща регионите във Франция и типичните за всеки регион ястия и десерти...
3 стр.
Пържени аламинути от месо, птици, субпродукти, яйца и млечни продукти
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика на топлинния процес. Видове. Технология на пържени аламинути от яйца. Сервиране. Електрически фритюрник – предназначение, принцип на действие, правила за експлоатация и безопасна работа. Здравословни и безопасни условия...
2 стр.
Тест по кулинарна продукция - проверка на знания
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Тест по кулинарна продукция - проверка на знания 10 въпроса с по 1 верен отговор Успех!...
91 стр.
Испанска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Разнообразието и колоритността на испанската кухня, продуктите, техниките, с които се работи. Показани са някои ястия по групи от испанската кухня...
4 стр.
Биохимични и химични разбухватели
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Разбухването на тестото се извършва с цел да се получи готова продукция със специфичен вкус и аромат, с добре развита и равномерна шупливост, с равномерно оцветяване на повърхността и с висока усвояемост от човешкият организъм...
30 стр.
Карвингът като изкуство за дизайн на ястия
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Изкуството за гравиране на плодове и зеленчуци е приказка, която се ражда преди много, много години далеч от нашата култура, далеч от нашите възприятия...
12 стр.
Пържени основни ястия. Технология на аламинути от месо, птици, риба
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Подготовката на продуктите, които ще се пържат, се състои в основно почистване от несмилаемите и непригодни за консумация части. Ако месото е замразено, трябва да се размрази на въздуха, колкото да стане годно за обработка, без да изтече сокът му...
11 стр.
Предварителна обработка на месо
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Месото се размразява във въздушна среда. Размразяването му във вода е недопустимо, защото става влошаване на качеството му...
<
1
2
3
4
5
6
7
>
>>
Избрани критерии за търсене
Други
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предназначение
за Ученици
(98)
за Студенти
(80)
за Неучащи
(10)
за Учители
(3)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм