Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
41-50 от 191
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
3 стр.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски продукти
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Този тест е върху предмета Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски продукти. Залегната е по-голяма част от материала изучаван по този предмет....
2 стр.
Българска национална кухня - особености и традиции
Планове
по
Технология на кулинарната продукция
Българската национална кухня води началото си от кухните на древните траки, славяни и прабългари. По-късно влияние оказват и турската, руската, немската, френската, гръцката и др. кухни...
3 стр.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Обобщаващ тест върху материала по Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия....
2 стр.
Печени и пържени основни ястия
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Теста дава възможност за проверка на знанията за основните ястия с преобладаваща топлинна обработка печене и пържене....
12 стр.
Гръцка кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Гръцката кухня е една от най-добрите, защото комбинира пресни продукти и балансирано количество подправки. Вкусните и полезни ястия на гърците съчетани с отлично вино и узо, и добра компания, може доста да удължат обяда или вечерята...
2 стр.
Особености на френската кухня
Домашните работи
по
Технология на кулинарната продукция
Кои са най-известните особености на френската кухня, които я отличават от останалите известни световни кухни? Три известни френски соса, три известни френски супи и три известни френски десерта?...
2 стр.
Технология на запръжки и застройки
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Описват се характеристиката, видовете и технологията на запръжки и затсройки...
7 стр.
Организация и контрол на технологичния процес при производството на топли предястия
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика, предназначение, класификация, технология на вид топло предястие, правила за сервиране, котнрол на технологичния процес, ЗБУТ, СХИ...
3 стр.
Пържене
Домашните работи
по
Технология на кулинарната продукция
Пържене – при темп. от 150 до 180 гр., процес при който ПФ се довежда до състояние на кулинарна готовност при нагряване в мазнина и осигуряващо специфична коричка. Под въздействие на високата температура, външния слой на продукта бързо се обезводнява...
4 стр.
Организация и контрол на технологичния процес при производството на супи
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика, предназначение, класификация на супи и технология на небистри супи със застройка...
<<
<
2
3
4
5
6
7
8
>
>>
Избрани критерии за търсене
Други
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предназначение
за Ученици
(98)
за Студенти
(80)
за Неучащи
(10)
за Учители
(3)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм